ASENKA Coffee & Tea lựa chọn Specialty Coffee làm thức uống bởi lẽ ngoài hương vị, chúng tôi mong muốn đem đến những sự trải nghiệm cà phê tuyệt vời của cốc cà phê.
Specialty Coffee - ly cà phê đặc sản
Specialty coffee đặc biệt theo đúng tên gọi của nó. Đây là loại cà phê được trồng ở nơi có khí hậu, quy trình chăm sóc đặc biệt, được thu hoạch, rang hay pha chế theo những cách đặc biệt. Mọi công đoạn đều được chăm chút tỉ mỉ, Specialty coffee được đánh giá là những hạt cà phê thơm ngon và chất lượng nhất.
Specilaty Coffee đánh dấu một bước ngoặt lớn cho ngành cà phê về hương vị, cách thưởng thức và trải nghiệm cà phê
Để đạt được tiêu chuẩn Specialty coffee, cà phê phải đạt được những điều kiện như nguồn giống tốt (arabica), được trồng và chăm sóc trong nông trại tiềm năng, điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng tốt; thu hái, phân loại những quả cà phê đạt chuẩn, chế biến và bảo quản đúng phương pháp; quy trình pha chế, chiết suất giữ được hương vị ngon nhất của cà phê; đạt điểm Cupping trên 80 dựa vào tiêu chuẩn chất lượng của hiệp hội SCA (Specialty Coffee Association - Hiệp hội Cà phê đặc sản)
ASENKA và hành trình đưa đến trải nghiệm Specialty Coffee
"Cà phê là thức uống quen thuộc mỗi buổi sáng, giúp tôi có thể cảm nhận được cả thế giới chuyển động trong cơ thể."
Tại ASENKA, cà phê còn là một cách thưởng thức của những người bận rộn có gu, là tách cà phê đặc sản, được tuyển chọn kĩ lưỡng, đem đến nhiều trải nghiệm mới lạ.
ASENKA hiện đang đưa đến khách hàng những trải nghiệm cà phê đa dạng từ cà phê truyền thống, cà phê ý, hay những sự kết hợp sáng tạo của các nguyên liệu trong menu trà ASENKA và thức uống hoa quả dinh dưỡng (Healthy Juice).
Không gian trải nghiệm cà phê tại Asenka
Ở ASENKA, ly cà phê truyền thống là là sự tổng hòa của một quá trình chỉn chu, từ sự chọn lọc kĩ lưỡng hạt cà phê ở vùng nguyên liệu Buôn Ma Thuột và Cầu Đất, qua quá trình đánh giá hương và vị thông qua ngôn ngữ cảm quan (Sensory Skills) và cuối cùng là sự dẫn dắt để đem đến trải nghiệm thưởng thức cà phê đúng và trọn vẹn. Với những hạt cà phê chọn lọc kỹ lưỡng kết hợp bí quyết phối trộn độc đáo cùng kỹ năng pha chế ổn định, điêu luyện từ các barista, ASENKA còn gửi tới khách hàng những món cà phê Ý đậm đà, tinh tế, từ Espresso nguyên bản cho tới thức uống "nghệ thuật" hơn như Latte, Cappuccino,...
Sự sáng tạo về đồ uống mang lại nhiều trải nghiệm cho khách hàng khi tới ASENKA
Ngoài cà phê, ASENKA cũng bổ sung các loại trà đặc sản. Ở ASENKA, lá trà được tuyển chọn từ Cầu Đất đầy nắng gió, bên cạnh đó là phương pháp chăm bón hữu cơ, thu hái thủ công,... từ đó tạo nên hương vị tự nhiên, tươi mới trong mỗi cốc trà.
Không dừng lại ở những nguyên liệu tốt, menu đồ uống của ASENKA còn đặc biệt ở sự sáng tạo như các món thức uống hoa quả dinh dưỡng - Healthy Juice. Không đơn thuần là một xu hướng, Healthy Juice còn là một giải pháp khỏe - đẹp tự nhiên, lành mạnh cho những người bận rộn. Nét đặc trưng trong dòng đồ uống này của ASENKA là sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi mới, bổ dưỡng, không chỉ đem lại hương vị ngọt thơm, tự nhiên tới từ củ quả mà còn đủ giá trị dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, tái tạo và duy trì năng lượng cho cơ thể.
Đối với nhiều người, sẽ cảm thấy thiếu một điều gì đó nếu buổi sáng mà không được thưởng thức mùi vị tuyệt vời của tách cà phê, với ASENKA, cà phê không chỉ là thức uống, đó còn là nhiều trải nghiệm quanh ly cà phê.
Chi tiết menu: https://asenkayogaandcoffee.vn/pages/cafe
---
ASENKA - Coffee & Tea
Địa chỉ: 319 Hùng Vương, phường 9, Quận 5, Tp. Hồ Chí Minh
Thời gian: 6:30 – 22:00
Website: https://asenkayogaandcoffee.vn
Hotline: 0282 2310 656